>

Thomas Ostenfeld Larsen

Professor

Thomas Ostenfeld Larsen

Institut for Bioteknologi og Biomedicin

Søltofts Plads

Bygning 221 Rum 126

2800 Kgs. Lyngby

dk

45252632

tol@bio.dtu.dk

Thomas Ostenfeld Larsen

0000-0002-3362-5707

algetoksiner Aspergillus Naturstoffer Skimmelsvamp naturstofkemi Penicillium

Naturstoffer fra mikroorganismer  Thomas Ostenfeld Larsen forsker i naturstofkemi fra skimmelsvampe og andre mikroorganismer. Naturstoffer er små organiske molekyler, som ofte er bioaktive. Det betyder, at de kan have gavnlige effekter, der kan udskilles i fødevarer eller bruges til at fremstille nye former for antibiotika eller anticancer stoffer og et fokus er således at opdage helt nye stoffer. Naturstoffer besidder dog ikke kun gavnlige effekter og kan i de rigtige mængder og koncentrationer være generelt sundhedsskadelige og kræftfremkaldende.